發新話題
收藏 訂閱 推薦 打印

老干妈炒牛舌

老干妈炒牛舌

食材

牛舌500克,红小米椒1个,蒜薹2-3根、葱、姜、盐、老干妈豆豉酱、料酒、植物油各适量

做法

1. 将牛舌洗净,放入冷水锅中,水刚没过牛舌即可。

2. 加适量料酒、葱、姜和牛舌一起小火煮1小时。

3. 牛舌煮好后,捞出趁热剥去外皮,切成长4厘米宽2厘米左右的薄片。

4. 小米椒斜切成圈,蒜苔切成长4厘米左右的小段待用。

5. 炒锅烧热,放入少量油,放入蒜薹煸炒至断生,盛出。

6. 牛舌片放入油锅中煸炒片刻,加入老干妈酱大火炒匀。

7. 最后加入蒜薹、米椒,加盐调味,翻炒片刻即可出锅。





老干妈炒牛舌





看得我口水都要流出来了,谢谢楼主分享,复制收藏了!!





發新話題
查看積分策略說明

快速回復主題

選項

[完成後可按 Ctrl+Enter 發佈]  預覽帖子  恢複數據  清空內容